Firma Astepo Srl. se od svého založení v roce 1986 věnuje aseptickým technologiím. Její odbornost se opírá rovněž o know-how přímého ohmického ohřevu kapalin. Výrobní program zahrnuje zařízení pro tepelné zpracování potravin, jako je např. pasterizace, kontinuální vaření a sterilizace. Dále pak plnicí systémy pro objemové plnění, ultračisté plnění a aseptické plnění, zvláště do plastových vaků obalového systému bag in box.
Obalový systém bag in box
V našem každodenním životě se setkáváme s různými formami balení potravin a nápojů. Velké množství produktů je prodáváno ve standardních tradičních obalech, ale v mnoha případech je možné balení pojmout dokonalejším způsobem.
Mezi inovativní způsoby balení tekutin patří obalový systém bag in box sestávající z vnitřního vaku a vnějšího obalu. Hodí se pro balení vína, mléka, džusů, sirupů, stolních olejů, protlaků, melanží, pyré, různých koncentrátů atd.
Vnitřní vak je tvořen několika navzájem spojenými vrstvami fólie. Plastové vrstvy přicházejí do kontaktu s produktem, jenž konzervují a chrání proti oxidaci. Hliníková fólie odráží UV záření. Vaky jsou opatřeny hrdlem a uzávěrem. Jsou určeny pro aseptické plnění a umožňují vakuové balení.
Vnější obal, vyrobený z kartónu nebo jiného odolného materiálu, je uzpůsoben pro snadnou manipulaci. Pro zajištění potřebné odolnosti při dopravě a skladování jsou dostupné různé tloušťky kartonu stejně jako různé tvary. Obaly lze proto snadno štosovat na palety nebo do větších krabic. Veškeré informace o produktu, značka výrobce, reklamní grafika apod. se většinou tisknou přímo na vnější obal.
Výhody pro spotřebitele
Obalový systém bag in box přináší spotřebitelům řadu výhod jako např. delší životnost skladovaných produktů po otevření. Různé dávkovací uzávěry umožňují snadné a úplné vypouštění kapalin a zaručují ochranu před oxidací. Prázdné obaly nezabírají mnoho místa a dají se snadno likvidovat. Další výhodou je jejich nerozbitnost.
Výhody pro výrobce
Ve srovnání s tradičními řešeními jako je sklo, hliník nebo plast jsou obaly bag in box méně nákladné. Produkt je vždy plněn do naprosto hygienického prostředí a odpadají náklady na mytí a čištění kanistrů, sudů atp. Důležité jsou rovněž nižší prostorové nároky na skladování prázdných obalů a jejich menší objem a hmotnost při přepravě. Tento způsob balení má i výrazný ekologický přinos, neboť v porovnání s klasickými plastovými obaly znamená až 80% úsporu plastu.
Alfa Laval dodává systémy Astepo pro plnění obalů s objemem od 1 litru pro použití v pilotních laboratořích, až po zařízení pro práci s obaly s objemem až 1000 litrů. Systémy nabízejí pokročilé funkce jako automatické čištění a sterilizaci vlastního zařízení, termickou úpravu a odplynění tekutin, vysokotlaké provedení pro zpracování vysoce viskózních látek nebo moduly pro zpětné získávání tepla ze zpracovávaných produktů.
Více informací o zařízeních pro balení bag in box naleznete zde